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Techniques de cuisine

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Le hot pot est un plat très apprécié en Asie, notamment en Chine, au Japon et en Corée. C'est un plat convivial et chaleureux, idéal pour partager un repas en famille ou entre amis. Le hot pot se compose d'un bouillon chaud dans lequel on plonge des ingrédients crus...

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